Zoals sommigen van jullie misschien wel weten ga ik heel graag uit eten bij Hills & Mills in Delft. Een puur food café/restaurant waar ze de lekkerste gerechten serveren. Je kunt er niet alleen terecht voor een lunch of diner; ook voor een ontbijt of gewoon bakje koffie/thee met een gezond taartje ben je er aan het goede adres.
Op de kaart vind je pure ingrediënten, Pakistaans gekruide gerechten (met lekker veel kruiden), maar ook een lekker rauw chocotaartje of zelfs een mango cheesecake die vrij is van granen, soja, zuivel en suiker. Een gouden combinatie.
Daarnaast is een heel groot deel van het menu zelfs Paleo, of Paleo te maken. (nog fijner voor mij!)
Omdat Hills & Mills op 24, 25 en 26 december een Kerstdiner organiseert, kan ik jullie dit advies mee geven: wees slim, voorkom Kerst-stress (stress is niet Paleo!) en ga gewoon lekker verantwoord uit eten.
Toch liever zelf koken? Vandaag mag ik 2 van de Hills & Mills Kerstrecepten met jullie delen! Geniet ervan!!
Fotografie: Orin Sjaris
Fotografie: Orin Sjaris